Glutensiz, Düşük Karbonhidratlı, Çıtır ve Ev Yapımı: Badem Unlu Kraker

Evde hazırlanan atıştırmalıkların en güzel yanı ne yediğini bilmek. Bu badem unlu kraker, rafine un içermeyen, kısa malzeme listesiyle kolayca hazırlanabilen bir tarif. Çorbanın yanına, dip soslarla ya da gün içinde küçük bir ara öğün olarak rahatlıkla tüketilebilir. Fırından çıktığında dışı çıtır, içi hafif yumuşak bir dokuya sahip.

Badem unuyla hazırlanan ev yapımı çıtır kraker
🥨 Badem Unlu Kraker TarifiMalzemeler1 su bardağı badem unu

2 yemek kaşığı öğütülmüş keten tohumu

1 çay kaşığı kırmızı toz biber

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 kahve fincanı su

Tuz

Karabiber

Üzeri için:

• Çörek otu
• Susam

Yapılışı

1. Badem unu, öğütülmüş keten tohumu, kırmızı toz biber, tuz ve karabiberi bir kaba alın.
2. Zeytinyağı ve suyu ekleyerek hamur kıvamı alana kadar karıştırın.
3. Hamuru iki yağlı kâğıt arasına alın ve her yeri eşit olacak şekilde incecik açın.
4. Üzerine çörek otu ve susam serpiştirin.
5. Bıçak yardımıyla kare ya da dikdörtgen şeklinde kesin.
6. 170 °C fanlı fırında yaklaşık 15 dakika, krakerler çıtırlaşana kadar pişirin.
7. Fırından çıktıktan sonra soğumaya bırakın ve servis edin.

Afiyet olsun.