Brokoliyi Böyle Denemediysen Çok Şey Kaçırdın: Bezelye Soslu Brokoli

Brokoliyi farklı ve daha keyifli bir şekilde tüketmek istiyorsanız bu tarif tam size göre. Hafifçe mühürlenip fırınlanan brokoliler, ferah limonlu ve naneli bezelye sosuyla birleşince hem lezzetli hem de çok şık bir tabak ortaya çıkıyor. Ana yemek yanında, hafif akşam öğünlerinde ya da davet sofralarında rahatlıkla tercih edebilirsiniz.

Fırınlanmış brokoli ve yeşil bezelye sosu tabağı
🧾 Bezelye Soslu Brokoli TarifiMalzemeler1 küçük baş brokoli

2–3 diş sarımsak

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 tatlı kaşığı tereyağı

Sos için:

• 1 avuç donuk bezelye
• 1/2 limonun suyu
• 1 avuç taze nane yaprağı
• 2 yemek kaşığı süzme yoğurt

Yapılışı

Brokoliyi dilimleyin.Bir tavada zeytinyağını hafifçe ısıtın. Brokolileri ve sarımsakları ekleyerek arkalı önlü mühürleyin.Tereyağını ilave edip birkaç dakika daha çevirin ve ardından fırın tepsisine aktarın.190°C fırında 15–20 dakika pişirin.

Sos için tüm malzemeleri blenderda pürüzsüz kıvam alana kadar çekin.Servis tabağının tabanına sosu yayın, üzerine fırınlanmış brokolileri yerleştirin.

Afiyet olsun! 🥦✨